
Anchoas de Santoña 30 filetes "00" Ría de Santoña.
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Las anchoas de Santoña 30 filetes Ría de Santoña son capturadas mediante pesca sostenible durante los meses de primavera en aguas del Cantábrico. Destaca su método de eviscerado, descabezado y sobado a mano. El resultado de este proceso es una anchoa del Cantábrico en aceite de oliva, sin apenas espinas, de color marrón rojizo y con un sabor a mar auténtico.